Метка: гиподинамия

Владимир Даль. “Толковый словарь живого великорусского языка”. 1882 год.

“Стройный — взаимно согласованный, соразмерный , в должном порядке, образе. Всё хорошо устроено, приспособлено, ведется чинно, согласно, с пользою… Стройное тело — коего части расположены в известном порядке… Стройность — свойство, качество, состояние стройного. Нестройность — нескладность, несуразность.”

Пожалуй, с этим определением Владимира Даля вполне можно согласиться.

Однако врачи-диетологи , всё-таки советуют сверить свой вес с индексом массы тела —показателем, которой позволяет судить, нормальная, избыточная или недостаточная у человека масса тела. Стройность -это прежде всего складность и соразмерность тела человека, однако, надо стремиться к тому, чтобы вес тела был нормальным, а не избыточным, тогда это будет способствовать здоровью.

Причины избыточного веса.

Тучных, располневших людей,  к сожалению, становится всё больше и больше. Есть две главные причины этому: повышенное употребление высококалорийных продуктов (часто из-за недостатка овощей и фруктов) и сниженная физическая активность. То есть затраты энергии меньше её поступления с питанием. Главный враг — повышенный аппетит.

Рекомендации, данные в этой статье, будут относиться к лечению тех форм тучности, которые называют ожирением от переедания или ожирением от лености, и не будут касаться ожирения, которое связано с различными заболеваниями, в первую очередь эндокринными.

С чего начать борьбу с избыточным весом?

• Повысить физические нагрузки (утренняя зарядка, ходьба, плавание, дозированный бег, работа на садовом участке).Состояние здоровья и степень тренированности учитываются обязательно.
• Уменьшить калорийность рациона за счет ограничения углеводов, особенно легко усваиваемых (сахар, сладости), а также за счёт высококалорийных животных жиров (сало, сливочное масло, жирное мясо).
• Включить в рацион больше сырых овощей и фруктов . Они малокалорийны, но значительны по объему. Это даст ощущение   сытости.  Полностью исключить продукты и напитки, возбуждающие аппетит (специи, пряности, острые закуски).
• Соблюдать режим питания и принцип дробного питания. Существует мнение, будто чтобы похудеть, есть нужно не только поменьше, но и пореже, например, два раза в день. Это неверно. Редкие приемы пищи приводят к сильному голоду, а это  – путь к  перееданию и отложению жира в организме. Ведь голодному человеку  труднее контролировать свой аппетит. Поэтому полным людям рекомендуется частое дробное питание 4-5 раз в день. Есть надо в одно и тоже время, чтобы выработался определенный ритм пищеварения. Последний приём пищи не позднее чем за 2 часа до сна. 
• Использовать  необходимые способы кулинарной обработки. При склонности к полноте не следует готовить ароматных жареных блюд, наваристых бульонов, возбуждающих аппетит. Мясо и рыбу отваривают, готовят с уменьшенным количеством соли, без специй. Малосолёные блюда менее аппетитны, к тому же соль приводит к задержке жидкости в организме, что нежелательно. Поэтому количество  поваренной соли ограничивают.
• Регулярно, один-два раза в неделю проводить разгрузочные дни.  Желательно предварительно посоветоваться   с врачом.

Значение разгрузочных дней.

• Они перестраивают нарушенный обмен веществ;
• расходуют лишний жир;
• позволяют снизить массу тела на 0.5 – 1 кг;
• нормализуют сон;
• улучшают самочувствие;
• дают чувство бодрости.

Как проводить разгрузочные дни?

Разгрузочные дни следует проводить с осторожностью. Возможно появление обостренного чувства голода, который сопровождается слабостью и головокружением. Чтобы снять эти неприятные симптомы, “домашней скорой помощью” является крепкий сладкий чай с хлебом.

Для разгрузки лучше использовать выходной день. Если энергозатраты на работе небольшие, в последующем можно устраивать разгрузку и в будний день. Рекомендуется 5-6 приёмов пищи в день.

Примеры разгрузочных дней (по составу продуктов).

Творожные или сырниковые: 400 г обезжиренного творога в натуральном виде или для приготовления сырников. Допускается приём 2- 3 стаканов кофе с молоком без сахара и стакан отвара шиповника.

Яблочные: 1.5 кг сырых или печеных несладких яблок. Разрешается 2 стакана чая или кофе без сахара.

Огуречные: 1,5 кг свежих огурцов, два стакана чая или кофе без сахара. Калорийность огурцов исключительно низкая ( в 2 раза меньше, чем капусты и в 3 раза меньше, чем яблок).

Салатные из сырых овощей : 1,2 – 1.5 кг различных овощей (капуста, помидоры, редис, морковь, салат, огурцы) с добавлением растительного масла или небольшого количества сметаны.

Арбузные: . 1.5 кг мякоти спелого арбуза .

Кефирные: 1.2-1.5л кефира или простокваши.

Мясные: 300 г отварного без соли мясо с овощным, лучше капустным гарниром. Возможно употребить 2 стакана чая или кофе без сахара, стакан отвара шиповника.

Рыбные : 300 -350 г отваренной без соли рыбы (окунь , щука, треска, минтай). Разрешается 2 стакана чая или кофе без сахара, стакан отвара шиповника .

Полезные советы.

• Соблюдая низкокалорийную диету с разгрузочными днями, необходимо постоянно контролировать свою массу. Для этого полезно вести дневник с записями результатов систематического взвешивания. Взвешивание лучше проводить по утрам до завтрака, в одной и той же одежде, желательно после посещения туалета.
• Начинать разгрузки лучше с творожного дня, потому что творог, как, впрочем, и мясо, создает более выраженное ощущение сытости, чем, например, овощи и фрукты.
• Очередной разгрузочный день через неделю можно сделать овощным или фруктовым в зависимости от сезона, мясным или рыбным, а также кефирным.
• Сырые овощи и фрукты в большом количестве плохо переносятся при некоторых заболеваниях, например, при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите с повышенной секрецией или хроническом панкреатите. При наличии этих заболеваний больному, страдающему ожирением, лучше использовать творожный или мясной (из отварного мяса) разгрузочный день.
• Если у пациента с ожирением имеется гипертоническая болезнь , что бывает достаточно часто, либо хроническая сердечная недостаточность с выраженными отёками, ему полезнее будут фруктовые, овощные или творожные разгрузочные дни.

Продолжение  рубрики “Ожирение” следует.