Алкоголь-один из самых противоречивых продуктов в истории человечества. Ему слагались хвалебные оды и в его адрес посылались страшные проклятья.
Цитаты.
Например , мнение Джека Лондона:”Хмельное всегда протягивает нам руку, когда мы терпим неудачу, когда слабеем, когда мы утомлены. Но обещания его лживы, физическая сила, которую оно обещает, призрачна, душевный покой обманчив.”
“Немного вина-лекарство, много – смертельный яд.” Авиценна.
“От боли душевной, от болей телесных, от мыслей, вселяющих боль, целительней нету на свете компресса, чем залитый внутрь алкоголь!” Игорь Губерман.
“Запрет вина- закон, считающийся с тем, кем пьётся и когда, и много ли, и с кем. Когда ж соблюдены все эти оговорки, пить – признак мудрости, а не порок совсем.” Омар Хайям.
Главный вопрос,-“Много ли?”Пить или не пить? Как только человек переходит за невидимую черту оптимального количества, он начинает стремительно сокращать свою жизнь. Так может быть не будем рисковать?!
Удлинняет или укорачивает жизнь?
Как и другие сильнодействующие вещества, алкоголь может как удлинять жизнь, так и укорачивать её. Эффект зависит от количества спиртного, его качества и индивидуальных особенностей организма. Действие алкоголя на организм человека противоречиво. С одной стороны, например, алкоголь содержит антиоксидант – ресвератрол, который препятствует развитию сердечно-сосудистых, некоторых раковых и прочих заболеваний, а с другой стороны приём алкоголя -фактор риска рака прямой кишки и болезней печени.
Немного алкоголя допускается.
И всё-таки немного алкоголя нашему организму не повредит и даже идёт на пользу. Рюмочка крепкого качественного алкоголя, бокал красного сухого вина или пива не такие уж маленькие дозы. И пользу дадут, и ощущение радости жизни. Только уж выбирайте что-то одно. А если “перебрать”, то пользы не будет. Пить или не пить – решайте сами. Есть самоконтроль – радуйте себя вкусной выпивкой понемножку, не можете остановиться – лучше откажитесь от алкоголя вообще.
Дозы алкоголя, которые идут на пользу.
Согласно исследованиям Всемирной Организации Здравоохранения в докладе “Рацион, питание и предупреждение хронических заболеваний” доза алкоголя, которая может оказать благоприятное действие в плане снижения риска ИБС, колеблется от 10 до 20 г чистого этанола в сутки. Предпочтение должно быть отдано напиткам с небольшим содержанием алкоголя. Именно они в большей степени доказали своё профилактическое действие в отношении ИБС.
Конкретные рекомендации:
У мужчин ежедневное потребление алкоголя в пересчете на чистый этанол не должно превышать: 240г сухого вина, 660г пива или 75 г 40-градусных напитков. У женщин эта доза должна быть снижена вдвое.
Средиземноморская диета.
Фрукты, овощи, рыба, оливковое масло и красное сухое вино- основа средиземноморской диеты, благодаря которой смертность в странах Средиземноморья самая низкая в Европе. подробнее о средиземноморской диете -см. здесь: